Extraction simultanée des huiles essentielles et des polyphénols par hydrodistillation de Rosmarinus officinalis L. et Laurus nobilis L. / Yasmine Touari (2017) 

Extraction simultanée des huiles essentielles et des polyphénols par hydrodistillation de Rosmarinus officinalis L. et Laurus nobilis L. [texte imprimé] / Yasmine Touari, Auteur ; Amira Radia Zerhouni, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse ; Loucif Seiad, Linda, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2017 . - 85 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2017 .
Bibliogr f. 79 - 83 . - Webographie f. 85
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Huile essentielle Polyphénols Rosmarinus officinalis L Laurus nobilis L Hydrodistillation
Index. décimale :	PC00917
Résumé :	Ce travail porte sur l’extraction par hydrodistillation d’huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L. et Laurus nobilis L. et l’identification de leurs composés majoritaires par CG-MS. La mise en évidence de la présence des composés phénoliques via le dosage par la méthode de folin ciocalteu de même que le suivi de leur cinétique d’extraction dans les eaux de distillation et dans les eaux issues du ballon ont permis d’envisager une double valorisation lors du procédé d‘extraction de l’huile essentielle