Techniques de l'ingénieur : opérations unitaires. Génie de la réaction chimique Ti452. Opérations unitaires / Charpentier, Jean-Claude (2012)  

Techniques de l'ingénieur : opérations unitaires. Génie de la réaction chimique Ti452. Opérations unitaires : agitation et mélange : réf. internet 42486 [texte imprimé] / Charpentier, Jean-Claude, Éditeur scientifique ; Dal Pont, Jean-Pierre, Éditeur scientifique . - Paris : Techniques de l'ingénieur, 2012 . - VII-125 p. : ill. ; 30 cm. - (Procédés chimie - Bio - Agro) .
ISBN : 978-2-85059-985-9
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Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Opération unitaires Mélange de liquides Agitation des liquides
Index. décimale :	66.063 Mélange de liquides. Dilution. Homogénéisation
Résumé :	Grâce notamment aux moyens numériques, les techniques d'agitation reposent maintenant sur une approche scientifique. Il est donc possible d'accéder aux distributions spatiales et temporelles de la vitesse et de la turbulence. Mais l'extrapolation des cuves agitées ne représente pas pour autant un problème simple. Destinée aux chimistes, formulateurs, ingénieurs technique et fabrication, cette base documentaire détaille les différentes opérations de mélange (liquide-solide, liquide-gaz, circulation…), en présentant les grandeurs nécessaires à la détermination des paramètres, des exemples de calcul et la sélection du mobile d'agitation.
En ligne :	https://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-t [...]