Nos Abonnements
Ressources Électroniques
Aromes alimentaires contrbution a l'étude analytique des huiles essentielles des principaux cirtus (1988)
Aromes alimentaires contrbution a l'étude analytique des huiles essentielles des principaux cirtus [texte imprimé] / Ouassila Benhabiles, Auteur ; Ramdan Belabbes, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1988 . - Pagination multipe : ill. ; 26cm.
Mémoire de Projet de Fin d’Étude : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1988
Bibliogr. [5] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Principaux cirtus
Aromes alimentairesIndex. décimale : PC00388 Résumé : Notre travail a consisté en un contrôle analytique de la qualité et de l'authenticité des huiles essentielles des principaux citrus.
