Développement de l’extraction des HE à l’échelle industrielle / Feriel Khedim (2022) 

Développement de l’extraction des HE à l’échelle industrielle [document électronique] / Feriel Khedim, Auteur ; Assia Silmi, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2022 . - 1 fichier PDF (6.43 MO).
Mode d'accès : accès au texte intégral par intranet.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2022.
Bibliogr. f. 166-202
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Huile essentielle Techniques d'extraction Coriandrum sativum L. Nigella sativa L. Artemisia herba-alba, composition chimique Cinétique d'extraction Etude technico-économique Estimation d'investissement
Index. décimale :	PC00322
Résumé :	Ce document examine l'étude technico-économique de la production d'huile essentielle à partir de diverses plantes aromatiques à l'aide de la technologie de distillation à la vapeur d’eau. Les données végétales utilisées dans cette étude ont été recueillies à partir de divers travaux antérieurs, portant sur la composition chimique, le rendement et la cinétique d'extraction de trois espèces végétales cultivées en Algérie : la coriandre, le cumin noir et l'armoise blanche, ainsi que les quatre espèces végétales revues l'année dernière : Le Romarin, le Pistachier, la Menthe verte et l’Anis vert. De l'analyse de rentabilité réalisée sur la base des différentes hypothèses et projections faites, il ressort clairement que la production d'huile essentielle à l'aide de la technologie de distillation à la vapeur d’eau est très rentable, ce qui devrait être attrayant pour les investisseurs potentiels.