Extraction de l'huile essentielle de Salvia officinalis L. par différents procédés / Chafaa, Ibtissem (2006) 

Extraction de l'huile essentielle de Salvia officinalis L. par différents procédés [texte imprimé] / Chafaa, Ibtissem, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2006 . - 53 f. : ill. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2006
Bibliogr. [3] f
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Huile essentielle Salvia officinalis L. Entraînement à la vapeur d'eau Hydrodistillation Hydrodiffusion Rendement en huile essentielle Optimisation
Index. décimale :	PC00506
Résumé :	Ce travail a porté sur l'extraction de l'huile essentielle de la sauge par trois procédés: l'entraînement à la vapeur d'eau, l'hydrodistillation et l'hydrodiffusion. L'étude de l'influence de la variation de la masse de la matière végétale traitée sur le rendement en huile essentielle de la sauge par entraînement à la vapeur d'eau a permis l'optimisation du fonctionnement du système. L'analyse de l'huile essentielle obtenue par entraînement à la vapeur d'eau, par CG-SM a permis d'identifier les constituants majoritaires.