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Auteur Naima Sahraoui
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Affiner la rechercheMise au point d'un nouveau procédé d'extraction d'huiles essentielles assisté par micro-ondes / Naima Sahraoui
Titre : Mise au point d'un nouveau procédé d'extraction d'huiles essentielles assisté par micro-ondes : application à la valorisation de plantes locales et comparaison avec les procédés conventionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Naima Sahraoui, Auteur ; Boutekedjiret, Chahrazed, Directeur de thèse ; Farid Chemat, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2012 Importance : 121 f. Présentation : ill. Format : 30 cm Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Thèse de Doctorat : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. f. 113 - 121Langues : Français (fre) Mots-clés : Génie chimique; Extraction; Micro-ondes; Entraînement à la vapeur; Huile essentielle; Procédé vert Index. décimale : D002812 Résumé : Un nouveau procédé d'extraction des huiles essentielles < >, a été développé, mis au point et optimisé.
Ce procédé original, est basé sur la combinaison d'une technique d'extraction conventionnelle: l'entraînement à la vapeur d'eau (EV) et le chauffage micro-ondes comme technologie innovante d'intensification.
L'EVMO à été appliqué à l'extraction des huiles essentielles de fleurs de lavande et d'écorces d'oranges.
L'influence des paramètres opératoires a été quantifiée et des conditions optimales d'extraction ont été dégagées.
Le suivi des cinétiques d'extraction a montré que l'EVMO est plus performant avec un gain considérable dans la durée de traitement.
Comparé aussi bien à la méthode traditionnelle (EV), souvent longue et fastidieuse, qu'aux techniques innovantes existantes, l'EVMO présente de nombreux avantages pour l'obtention d'huiles essentielles de qualité.
Les aspects économiques (rapidité d'exécution et diminution de la consommation énergétique) et écologiques (diminution des rejets en CO2), ainsi que sa mise en œuvre facile ont été mis en évidence et permettent de souligner l'approche <> véhiculée par ce procédé. Mise au point d'un nouveau procédé d'extraction d'huiles essentielles assisté par micro-ondes : application à la valorisation de plantes locales et comparaison avec les procédés conventionnels [texte imprimé] / Naima Sahraoui, Auteur ; Boutekedjiret, Chahrazed, Directeur de thèse ; Farid Chemat, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 121 f. : ill. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Thèse de Doctorat : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. f. 113 - 121
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Génie chimique; Extraction; Micro-ondes; Entraînement à la vapeur; Huile essentielle; Procédé vert Index. décimale : D002812 Résumé : Un nouveau procédé d'extraction des huiles essentielles < >, a été développé, mis au point et optimisé.
Ce procédé original, est basé sur la combinaison d'une technique d'extraction conventionnelle: l'entraînement à la vapeur d'eau (EV) et le chauffage micro-ondes comme technologie innovante d'intensification.
L'EVMO à été appliqué à l'extraction des huiles essentielles de fleurs de lavande et d'écorces d'oranges.
L'influence des paramètres opératoires a été quantifiée et des conditions optimales d'extraction ont été dégagées.
Le suivi des cinétiques d'extraction a montré que l'EVMO est plus performant avec un gain considérable dans la durée de traitement.
Comparé aussi bien à la méthode traditionnelle (EV), souvent longue et fastidieuse, qu'aux techniques innovantes existantes, l'EVMO présente de nombreux avantages pour l'obtention d'huiles essentielles de qualité.
Les aspects économiques (rapidité d'exécution et diminution de la consommation énergétique) et écologiques (diminution des rejets en CO2), ainsi que sa mise en œuvre facile ont été mis en évidence et permettent de souligner l'approche <> véhiculée par ce procédé. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire D002812B D002812 Papier + ressource électronique Bibliothèque Annexe Thèse de Doctorat Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable D002812A D002812 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Thèse de Doctorat Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable Documents numériques
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